近年來食品安全問題層出不窮，是國內外的焦點。跟食品相關的飼料行業也成為重點管控對象，一系列的飼料、畜牧法規條例相聚出臺，這對畜牧產品安全、飼料行業更加的規范。而飼料添加劑的種類比較多，單一的就有幾百種。

為了保證飼料的產品質量，需要對飼料的各個營養成分進行分析。所以需要合適的方法對飼料原料及其他成分進行全面檢測。

在常規的飼料檢測中，檢測項目被分為八個部分進行，即粗蛋白、水分、粗灰分、粗脂肪、粗纖維、總磷、鈣、水溶性氯化物。由于檢測方法本身就是一種粗略的分析，所以平時會有所忽略，最后結果會有一定的誤差。為了減少這種誤差，所以在檢測的時候提出幾個規范的步驟，以得到較為精確的分析結果。

檢測項目：氨基酸、氨基酸鹽及其類似物、脂肪、維生素、蛋白質、鈣、微生物、桿菌、抗氧化劑及一些飼料添加劑。

飼料中的含氮物質總稱為粗蛋白質，是飼料的一個重要組成部分和營養成分的主要來源，蛋白質是一種高復雜的、高分子化合物，主要由碳、氫、氧、氮四種元素構成。在進行粗蛋白質的檢測時應注意以下幾點：首先，粗蛋白質受自身品質的影響較大，要選取新鮮的、有代表性的試樣，避免因為樣品自身原因導致檢測結果出現誤差；其次，要正確處理樣品，對于特殊樣品如油狀試樣和液體試樣，更要混合均勻，并且要在干燥處再進行檢測；第三，在檢測時要對樣品進行準確的稱量，防止因樣品中氮含量過多過少引起檢測結果誤差；第四，在消解過程中要按照標準嚴格進行，且要采取適當的安全措施，避免造成人員傷害；第五，在蒸餾時要保證溶液成堿性，保證時間不會過長或過短，引起結果出現偏差；最后，檢測完成后要對廢液進行處理，防止環境污染和人員傷害。

飼料中粗脂肪主要由碳、氫、氧三種元素組成，是指可以溶于乙醚的物質，所以也稱乙醚提取物。在對飼料中粗脂肪進行檢測時，主要應注意以下三點：第一、要用不同的方法處理樣品，+A+類樣品要用石油醚提取，B類樣品要用鹽酸加熱水解后才可以用石油醚提取；第二、在使用索氏提取器進行提取時，要控制石油醚的回流速度約10ml/min,并且一定要提取6小時后才能進行檢測。第三、檢測用的石油醚是易揮發、易燃燒的物質，在檢測時要注意安全問題，在檢測完畢后使用的石油醚要及時回收，以免資源浪費和污染環境。

鈣是動物骨骼、牙齒的主要成分，對于動物而言十分重要，因此對鈣元素的檢測具有很大價值。進行飼料中鈣元素檢測時應當注意以下的幾個問題：第一、要選擇正確的分解方法，一般有機物與干飼料采用干法檢測，無機物與液體飼料應當采用濕法檢測；第二、在使用高錳酸鉀法測定時，溫度對結果影響較大，因此要保證滴定速度，保證溶液溫度；第三、高錳酸鉀標準溶液性質極其不穩定，受溫度影響大，因此要避光保存，最好儲存在4+oC冰箱內，并至少每月進行一次標定。

隨著飼料產業的快速發展，其檢測方法也日漸成熟完善，新舊標準更替也更加快速，這就要求技術人員不僅要熟悉分析方法，還要熟練掌握各個環節，充分重視每一步細節，才能保障飼料檢測數據的真實可靠，才能保證飼料產業的健康發展，進而保證老百姓的餐桌食品安全。

飛秒檢測是浙江大學國家大學科技園公共技術服務平臺是由浙江省科技廳，杭州市科技局以及浙江大學共同出資建設的公共技術服務平臺。可以為信息技術，光機電一體，生物醫藥，新材料，新能源和生命科學與現代農業等技術領域的孵化企業技術研發和分析測試提供服務。

飛秒檢測-浙江大學公共儀器測試平臺，國家高新技術企業，省科技廳合作平臺，30余名博士專家級測試研發團隊，如果您有產品研發，成分分析，未知物檢測，配方分析還原的需求，無論您是精細化學品還是高分子材料都可以來咨詢，為您企業開發新產品，縮短您的研發周期，搶占市場，贏得商機！